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COMPLETEMENT TOQUE

Créée par le Chef Schaefer il y a plus de 10 ans, Le Rôtisseur est la plus ancienne compagnie faisant partie du label Complètement Toqué. Initialement basé dans le Nord Vaudois, le Rôtisseur a déménagé sur Lausanne pour répondre à la demande accrue de l’arc lémanique.

Ce label a été créé dans le but de regrouper toute les entités créées par le Chef Schaefer et d’en faire découvrir les différentes spécialités à sa clientèle.

Complètement Toqué regroupe plusieurs marques qui partagent la même passion pour la nourriture et les saveurs :

Le Rôtisseur – Rôtisserie ambulante – Service traiteur 

In Finé Traiteur - infine-traiteur.ch

La sélection du label repose sur l’ambition du Chef Schaefer de toujours faire plus et mieux.

Sans jamais se reposer sur ses acquis, le Chef Schaefer est un avant-gardiste lorsqu’il s’agit de nourriture.
Engagé dans des challenges que d’autres pourraient refuser, Complètement Toqué décrit parfaitement l’enthousiasme du Chef face aux nouveaux défis.

C'est le Chef qui le dit : « Chaque Client est différent et a des besoins différents ; il faut donc être rapide et agile pour répondre à leur demande ».


 

 

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Le Rôtisseur Ambulant
Peter Schaefer
av. du Léman 69 
1005  Lausanne 
021 711 49 05

info@lerotisseur.ch

 

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